Bova Fileo De Siĉuano Kaj Hunan

Tranĉu la bovaĵon en dikaj tranĉaĵoj de 0,5 cm, algluu amelon de batata, rulu en grandajn tranĉaĵojn ripete per farunrulilo, kaj tiam boligu en bolanta akvo por fari duonpretajn produktojn.
Varmigu la salatan oleon en la pato, aldonu la pikitan peklitan pipron, verdan pipron kaj milian pipron kaj fritu ĝis bonodora.Aldonu la freŝan supon kaj aldonu kelp, freŝajn fungojn kaj pecetigitan zingibron por iom bolado.Aldonu salon, monosodian glutamaton, pipron kaj rotan-pipro-oleon al gusto.Aldonu bovajn tranĉaĵojn kaj kuiru dum iom da tempo.Forigu el la wok kaj enmetu la frititajn verdajn kaj ruĝajn pipro-ringojn kaj verdan pipron
Tuja frostiga sistemo.La CAS frostigsistemo estas kombinaĵo de dinamika magneta kampo kaj statika magneta kampo, kiu liberigas etan energion de la muro por fari la akvomolekulojn en la manĝaĵo malgrandaj kaj unuformaj, kaj tiam tuj malvarmigi la manĝaĵon de la supermalvarmigita stato al -23. ° Frostigita sub C. Ĉar la ekspansio de frostigitaj kristaloj estas minimumigita, la ĉela histo de la manĝaĵo ne estas detruita, kaj la koloro, aromo, gusto kaj freŝeco de la manĝaĵo povas esti restarigitaj post degelo, kaj ne estas perdo de suko, kaj la gusto kaj akva reteno estas pli bonaj.subteni.
Manĝaĵo malkunprema frosto
Malkunpremo kaj frostigado de manĝaĵoj La malkunpremo kaj frostigado de manĝaĵoj konsistas el vakua malvarmigo, kriokonservado kaj gasa stokado.Ĝi havas la karakterizaĵojn de malalta temperaturo kaj malalta oksigeno, malhelpas la kreskon kaj spiradon de mikroorganismoj, kaj reduktas la influon (damaĝo) de oksigeno kaj karbondioksido sur manĝaĵo.Sekve, konservado de redukta premo por frostigado ne nur havas la avantaĝojn de rapida frostado, longdaŭra konserva tempo kaj plibonigita konservada kvalito, sed ankaŭ plilongigis la bretdaŭron de manĝaĵo.