Dolĉaj kaj acidaj ripozaj ripoj

Mallonga priskribo:


Produkta Detalo

Oftaj Demandoj

Produktaj Etikedoj

Dolĉaj kaj acidaj kromaj ripoj (Dolĉaj kaj acidaj kromaj ripoj) estas reprezenta tradicia plado kun dolĉa kaj acida gusto. Ĝi uzas freŝajn porkajn ripojn kiel ĉefan ingrediencon, la viando estas freŝa kaj mola, kaj la koloro de la finita plado estas ruĝa kaj brila.

"Dolĉa kaj acida" estas gusto, kiun havas ĉiuj ĉefaj ĉinaj kuirartoj. La dolĉaj kaj acidaj porkaj ripoj originis de Ĝeĝjango kaj estas tipa Ĝeĝjanga plado.

La aŭtentikaj dolĉaj kaj acidaj porkaj ripoj tre apartas pri la metodoj kaj ingrediencoj. Ĝenerale oni uzas la ripojn kaj ripojn. La porkaj ripoj devas esti forigitaj de la sango, drenitaj kaj marinitaj por la gusto, tiam kovritaj per faruno kaj fritujo-frititaj ĝis la surfaco estas ora kaj krusteca. Elprenu por posta uzo. Post kiam la sukera koloro estas akirita, la ripoj estas frititaj en la pato, kaj fine kovritaj per riza vinagro por dolĉa kaj acida gusto. Riza vinagro devas esti uzata ĉi tie. La gusto de malnova vinagro estas tro forta kaj influas la guston!

La ingrediencoj uzataj en Ŝanhaja kuirarto estas simple dolĉaj kaj acidaj. Tomata saŭco estas uzata en la gusto. Ĉi tio ankaŭ estas la karakterizaĵo de ŝanhaja kuirarto. Ĝeĝjanga kuirarto estas riĉa je materialoj, delikataj, kaj plena de koloro, aromo kaj gusto. Siĉuana kuirarto estas la plej bona elekto por dolĉaj kaj acidaj porkaj ripoj. Paru kun sukero, salo kaj vinagro.

La saŭco por dolĉaj kaj acidaj porkaj ripoj estas nur ŝanhajaj pladoj kun tomata saŭco. Ŝanhajaj pladoj havas pli malpezan guston, dum Zhejiang-pladoj kaj Siĉuanaj pladoj estas pli gravaj. La dolĉaj kaj acidaj porkaj ripoj de Ŝanhaja kuirarto kaj Zhejiang-kuirarto estas kuiritaj pladoj, dum la dolĉaj kaj acidaj porkaj ripoj en Siĉuana kuirarto estas konata malvarma plado en Siĉuano. Ĝi uzas frititan kuiradmetodon. Ĝi apartenas al la dolĉa kaj acida gusto, kun sukcena olea, seka aromo kaj humida. Ĝi estas acida kaj milda, ĝi estas bona aperitivo aŭ aperitivo. Tre ŝatata de la ĉina popolo.

La dolĉaj kaj acidaj porkaj ripoj de Huaiyang-kuirarto kombinas la karakterizaĵojn de Zhejiang-kuirarto kaj Siĉuana-kuirarto en tekniko, kaj kombinas la karakterizaĵojn de Ŝanhaja kuirarto laŭ gusto. Ĝi estas spicita per dolĉa-acida, cepo kaj ajlo, kaj fritita kun oleo. La historio de dolĉaj kaj acidaj porkaj ripoj faritaj en kuirarto Huaiyang Pli mallonga ol la aliaj tri kuirartoj.


  • Antaŭa:
  • Sekva:

  • Rilataj Produktoj