-
Kun la plibonigo de la vivnivelo de homoj, vianda manĝaĵo iom post iom fariĝis grava parto de la dieto de homoj.Krom havigi al la homa korpo certan gradon da varmo, ĝi ankaŭ provizas esencajn nutraĵojn por homa kresko kaj disvolviĝo kaj konservado de sano.1. Funkcioj...Legu pli»
-
Ajna nescienca manĝaĵo povas enhavi damaĝajn bakteriojn, virusojn, parazitojn, venenojn kaj kemian kaj fizikan poluon.Kompare kun fruktoj kaj legomoj, kruda viando pli verŝajne portas parazitojn kaj bakteriojn, precipe portas zoonotajn kaj parazitajn malsanojn.Tial, krom elekti...Legu pli»
-
En la nutraĵa industrio, inkluzive de vianda manĝfabriko, laktofabriko, frukto kaj trinkaĵfabriko, frukto kaj legomo prilaborado, enlatigita pretigo, kukaĵo, bierfarejo kaj aliaj rilataj nutraĵproduktadprocezo, la purigado kaj purigado de pretigaj ekipaĵoj kaj pipoj, ujoj, muntaj linioj , opero...Legu pli»